Smurfit Kappa har samarbeidet med Financial Times i et forskningsprosjekt for å finne svaret på noen av de viktigste bærekraftspørsmålene. Finn ut hvordan bedrifter bruker åpenhet for å styrke bærekraften i en verden der bærekraft blir stadig viktigere.
Fra ku til forbruker – lokale tiltak bidrar til at den multinasjonale matprodusenten oppnår ambisiøse bærekraftsmål
Fire millioner tonn er et stort tall – det er vekten av hele ti Empire State Buildings. Det er mengden metan som produseres av kyrne som produserer melken som Danone bruker i produksjonen. Selskapet skapte overskrifter i januar i 2022 da de offentliggjorde målet om å redusere disse metanutslippene med 30 %, noe som gjorde selskapet til det første som definerte et mål om reduksjon av metanutslipp i tråd med det globale metanløftet fra COP26.
Dette er et imponerende løfte i seg selv. Men det som virkelig gjør Danone, som har virksomhet i 57 land, til et unikt selskap, er evnen til å bruke store, globale forpliktelser til å gjennomføre endringer på lokalt nivå. I Latin-Amerika betyr det for eksempel at alle samtaler om bærekraft også må inkludere økonomisk vekst og utvikling av samfunnet.
«Den sosioøkonomiske virkeligheten der vi har virksomhet, krever en mer omfattende tilnærming til miljømessige og samfunnsmessige utfordringer.»
«Den sosioøkonomiske virkeligheten der vi har virksomhet, krever en mer omfattende tilnærming til miljømessige og samfunnsmessige utfordringer», forklarer Silvia Dávila, regionsjef for Danone i Latin-Amerika. «Vi må finne ut hvor vi kan bidra med konkrete bransjebaserte løsninger som deretter kan videreføres av andre aktører.»
Global innsats skaper lokale muligheter
Den helhetlige tilnærmingen bærer frukter i Mexico, der mer enn 900 melkebønder tar i bruk miljøvennlige måter å jobbe på takket være Danones Margarita-prosjekt. Dette samfunnsprogrammet støtter mindre bønder, som står for nesten halvparten av melkeproduksjonen i Mexico. Mange bønder med lav inntekt mangler opplæring og ressurser, og de møter ofte på utfordringer i forbindelse med feil produksjonspraksis, økte kostnader, manglende bærekraft og upålitelige kjøpere.
For å løse disse utfordringene tilbyr Margarita-prosjektet opplæringen, verktøyene og den økonomiske støtten som bønder trenger for å kunne ta i bruk bærekraftige systemer. Danone garanterer bøndene en rettferdig pris for melken, og de tilbyr lån med lav rente, slik at bøndene kan investere i teknologi som melkemaskiner, slik at de kan øke produksjonen. Bøndene får også opplæring i ting som skogplanting, jordvern, effektiv vannforvaltning og bruk av for som reduserer metanutslippene.
«Danone Mexico har flere mål med Margarita-prosjektet enn å ivareta produksjonskjeden», sier Dávila. «Det handler også om å hjelpe de lokale bøndene, slik at de blir mer konkurransedyktige og bedre tilpasset sine egne markeder.»
«Danone Mexico ønsker ikke bare å ivareta sin egen produksjonskjede – målet er også å hjelpe de lokale bøndene.»
Med hjelp fra Danone har enkelte mindre bønder fått tilgang til teknologi som brukes på moderne gårder i USA og Nederland, inkludert «Fitbits for kuer» – halsbånd som sporer kyrnes bevegelser og helse, slik at bøndene får bedre oversikt over hvordan det står til med besetningen. Noen av bøndene har tredoblet omsetningen sin.
Den økonomiske stabiliteten dette medfører, gjør at mindre bønder kan ha en mer aktiv rolle i arbeidet for å redusere klimaendringene. I dag, ti år etter at Margarita-prosjektet startet, har mer enn halvparten av bøndene implementert en form for karbonfangst og lagring av CO2.
Lokale tiltak er smart for bedrifter
Forskning som FT Longitude har utført på oppdag fra Smurfit Kappa, viser at 59 % av bedrifter bare vil endre tilnærmingen sin til innkjøp og anskaffelser hvis det kommer regulatoriske krav om det, og derfor er Danones innsats unik.
Men det burde den ikke være. Programmer som Margarita-prosjektet, fører til tydelige fordeler for bedrifter kombinert med samfunnsmessige og miljømessige fordeler. Nå har Danone full sporbarhet av forsyningskjeden for meieriprodukter i Mexico, slik at de får en mye bedre oversikt over de regionale forholdene, og slik at de kan sikre melkeforsyningen både samfunnsmessig og miljømessig.
Infrastruktur for avfall er et annet område der bedrifter kan bidra med meningsfull endring. Det var hovedfokuset for Danone, siden bærekraftstrategien deres inkluderer en forpliktelse til å bruke 100 % resirkulerbar, gjenbrukbar eller komposterbar emballasjen innen 2025. Selskapet arbeider for en sirkulær emballasjeøkonomi, noe som det er vanskelig å oppnå i Latin-Amerika der resirkulering er en utfordring på grunn av begrensede systemer for innsamling av avfall.
«Verdikjeden for resirkulering i Latin-Amerika er relativt avhengig av den uformelle sektoren», forklarer Dávila. «Det er viktig at disse organisasjonene integreres og støttes i kooperativer, og at aktiviteten struktureres for å styrke innsamlingen av resirkulerbare materialer.»
Danones prosjekt Novo Ciclo, som ble startet sammen med Inter-American Development Bank og Inclusive Recycling Initiative, har som mål å organisere et mer produktivt system ved å profesjonalisere renovasjonen. Prosjektet har investert i nye sentre for avfallshåndtering, opplæring og teknologi for å gjøre det enklere å strukturere virksomheten ved hjelp av regionale samarbeidsnettverk. Det har hjulpet mer enn 1300 renovatører med å øke eller sikre omsetningen, og det har ført til at det blir samlet inn 30 000 tonn resirkulerbart materiale hvert år.
«Det er et dobbelt prosjekt. Global innsats fører til lokale muligheter.»
Danones strategi viser at bærekraftstiltak bare lykkes når interessentene får støtte til å gjøre ting på en annen måte. Alle i produktets livssyklus – fra ku til forbruker – spiller en rolle i bærekraftsmål. «Det er et dobbelt prosjekt», sier Dávila. «Global innsats fører til lokale muligheter.»
