Biblioteket där »pffft« är vanligare än »shhh«

 

Tillhör du dem som tror att bibliotekens dagar är räknade i det digitala läsandets tid? I så fall är det kanske plats på arenan för något helt annat. Välkommen till Beerblioteket. Än finns visserligen bara knappt 200 titlar i hyllorna, men sortimentet växer i rask takt. Och allt går att dricka.

Beerbliotek är ett av de många nya kaxiga mikrobryggerier som har poppat upp i Sverige de senaste fem åren. Det startades 2013 av fyra kompisar från olika delar av världen, som alla hade lärt känna varandra i Göteborg: Adam Norman från Australien, Richard Bull från Nya Zeeland, Daryl de Necker från Sydafrika och Anders Hedlund från Sverige.

De stötte på varandra när innehavarna Adam Norman och Richard Bull på hippa Bar Doppio i Göteborg började prata öl med stammisarna Darryl de Necker och Anders Hedlund.

Ett antal ölkvällar ledde till gemensamma ölresor som ledde till en Braumeister för att brygga öl hemma – och efter tre år som entusiastiska hemmaölbryggare satt Adam och Richard med ett kontrakt på en fabrikslokal vid Klippans sockerbruk i Göteborg, ett stenkast från platsen där det anrika Carnegiebryggeriet en gång startade sin verksamhet. Snart bjöd de in Anders och Darryl att vara med på tåget och Beerbliotek var ett faktum.

Nya upplevelser, nya smaker
Men hur kommer då bibliotekstanken in i bilden?

– Hela tanken med Beerbliotek var från början att vi skulle ha ett ganska begränsat fast sortiment. Detta har vi kompletterat genom att på kort tid ha byggt upp en stor och ständigt föränderlig samling med olika öl.

– Idén är att man hela tiden ska kunna upptäcka nya saker och vidga sina ölvyer med oväntade smakupplevelser. Ungefär på samma sätt som att man ju inte går till ett bibliotek för att låna samma bok hela tiden säger Darryl de Necker, som är bryggeriets varumärkeschef.

Från vinsamlare till ölfantast
Darryl är född och uppvuxen i Kapstaden, men hamnade på andra sidan jordklotet sedan han träffat en svensk flickvän, innan han lämnade Sydafrika tog han ett långsamt farväl av sin vinsamling, som metodiskt korkades upp och avnjöts innan resan norrut påbörjades.

Och någonstans på vägen öppnades ögonen för ölkulturen.
- Sverige är ju inget vinproducerande land så här finns inte riktigt samma förhållningssätt till vin som till exempel i Sydafrika, menar han. Men däremot produceras det ju fantastiska ölsorter i Sverige - bara i Göteborg finns det 22 bryggerier och i hela landet är det väl nu fler än 200.

Kreativitet och egensinne
Ett bryggeri som Beerbliotek får väl sägas vara en av anledningarna till att Sverige har tagit en så stark position på världens ölmarknad, åtminstone för alla som gillar kategorin öl bryggd i mindre serier, så kallat »small batch beer«.

Skälet till uppmärksamheten är inte bara att Beerbliotek släpper nya öl i expressfart – under det första året släpptes inte mindre än 36 olika sorter i skrivande stund finns det 188 smaker att välja på – utan självklart också att allt fler uppskattar de nya spännande ölsmaker som den till synes aldrig sinande kreativiteten resulterar i.

Burken tillbaka på piedestalen
Plus, förstås, att Beerbliotek vägrar gå i några andras fotspår. Det senaste avsteget från Den Rättläriga Mikrobryggeriskolan är att Beerbliotek har börjat satsa allt mer på burköl, själva sinnebilden för allt det som har gett det internationella stordriftsölet och dess soffhängande kunder dåligt rykte bland ölfinsmakarna.

- Visst, en flaska är vackrare och låter bättre när man skålar Men burken är överlägsen på alla andra punkter. En återvunnen returburk i aluminium blir till en ny, nästan helt utan förluster. Inget ljus kommer in till ölet. Vikten är lägre och transporterna minskar. Burken är miljömässigt överlägsen flaskan och allt fler bryggerier kommer att gå över, tror Darryl de Necker.

Lekfulla produktnamn
Just kreativitet och leklust genomsyrar det mesta Beerbliotek tar sig för. Därför har de olika ölsorterna namn som »Nah… just had some ice cream«, »Pop Corn Hop Corn«, »What’s better than eating a Mandarin?« »Alternative Fact – Beetroot is the new Hops« och »Some men just want to watch the world burn«. Inte konstigt att generationen som har växt upp med det något mer lättillgängliga begreppet »en stor stark« flackar lite med ögonen.

I sann Beerblioteks-anda lanseras nu en fyrpack med olika burkölssorter i en självsäljande provsmakningsförpackning med flexotryck från Smurfit Kappa.

– Vi gillar att testa nya idéer och får ständigt nya impulser från Smurfit Kappa. Det är ett kreativt utbyte och så provar vi oss fram tillsammans. Det är nästan som att brygga öl, skrattar Darryl de Necker.

Kontakta oss för offert på liknande lösningar