Primer envío de aguacate hass de Colombia a Japón, una realidad gracias al trabajo de Cartama y Smurfit Kappa Colombia

Smurfit Kappa Colombia trabajó con Cartama, el mayor productor y exportador de aguacate hass del país, para enviar a Japón el primer cargamento de este producto desde Colombia.

Según cifras de la Organización Mundial del Aguacate (WAO), en los últimos años el consumo de aguacate hass ha crecido exponencialmente en mercados como el asiático, el norteamericano y el europeo. En el caso de Colombia, la comercialización del “oro verde” ha traído consigo retos importantes en temas de logística, ya que la reglamentación del mercado global exige altos estándares de calidad.

En nuestro país, las apuestas por este mercado han sido lideradas por empresas como Cartama, una compañía que desde el año 2000 produce aguacate hass de excelente calidad, que se distribuyen por medio de importantes alianzas comerciales a nivel global.

Cartama decidió incursionar en este negocio en Colombia porque identificó ventajas para su producción asociadas al clima tropical que permite tener cosechas los 11 meses del año y la ubicación geográfica, estratégica para la exportación. Este entorno natural favorable y un proceso de aprendizaje y mejora continua de casi dos décadas, han llevado a Cartama a ser hoy en día el mayor productor y exportador de aguacate hass del país.

De esta forma Cartama ha venido creciendo en el mercado global, llegando a destinos como Inglaterra, la Unión Europea y Estados Unidos. En diciembre de 2019, la compañía decidió hacer una de las apuestas más importantes en su historia: el primer envío de aguacate hass colombiano a Japón.

Para llevar nueve toneladas de aguacate hass a este mercado asiático, Cartama implementó con un proceso especifico de cultivo y post cosecha, pues según las especificaciones del protocolo de admisibilidad a Japón, el aguacate hass no puede tener presencia de químicos y/o sustancias como el Prochloraz, utilizado comúnmente para la preservación de este tipo de alimentos.

Además, con el objetivo de preservar la fruta y su inocuidad durante el proceso de exportación, Cartama puso a prueba la velocidad, eficiencia y calidad de su proceso productivo, pues en solo tres días cosechó, embaló y transportó la fruta desde su huerto “La Teresita” en Quinchía Risaralda, hacia su planta empacadora ubicada en la ciudad de Pereira, para luego hacer el embarque del Contenedor en el puerto de Buenaventura.

Para este importante envío, Cartama contó con el respaldo de Smurfit Kappa Colombia para el desarrollo de una solución de empaque innovadora que cumplió con las altas expectativas de desempeño y transmitió adecuadamente el mensaje de frescura y materiales de empaque sostenibles que son valorados por mercados como el japonés.

Como parte del proceso, y para llegar a una solución de empaque optima y a la medida, el equipo de Smurfit Kappa tuvo en cuenta que luego de ser embalados, los aguacates tardarían entre 20 y 24 días para llegar a su destino final, y que, durante su transporte por mar, viajarían en contenedores refrigerados con atmosfera controlada, es decir, expuestos a condiciones similares a las del medio ambiente natural en términos de humedad, ventilación y maduración.

Utilizando un papel altamente resistente proveniente de un material renovable como la fibra virgen de pino y eucalipto, Smurfit Kappa entregó 1.440 cajas con resistencia a la humedad, firmeza estructural y propiedades de aislamiento. Además, logró agregar valor al negocio de Cartama con una solución que redujo el riesgo de daños en tránsito por fuerza y estabilidad, lo que permitió mayores eficiencias en espacio de almacenamiento y peso del empaque.

Vale la pena resaltar que estos empaques 100% reciclables, biodegradables y provenientes de fuentes renovables, tenían una calidad de impresión superiores que fueron determinantes en la comercialización del producto en Japón.

Hablando de la colaboración, Ricardo Uribe, Gerente General de Cartama, dijo que "esperamos seguir trabajando con Smurfit Kappa en más proyectos como este, con su acompañamiento pudimos evidenciar el poder que tienen los empaques para maximizar el resultado de operaciones que son todo un desafío. Seguiremos apostándole a los empaques a base de papel porque creemos que todos los actores del sector agro podemos contribuir en la reducción de residuos de empaque a la vez que entregamos productos de calidad inigualable".

Por su parte, Álvaro José Henao, presidente de SK Colombia, añadió que: "Para nosotros esta primera exportación de aguacate hass a Japón representa un caso de éxito, no solo porque logramos elaborar una solución de empaque que cumpliera con las altas expectativas de desempeño y transmitiera adecuadamente el mensaje de frescura y materiales sostenibles, sino además porque estamos seguros de que esta es una oportunidad para que el agro colombiano continúe conquistando nuevos mercados con sus productos”.

De cara a los próximos años, Cartama espera seguir trabajando de la mano de Smurfit Kappa en su propósito de expandir la venta de aguacate hass colombiano en distintas partes del mundo, atendiendo las exigencias de calidad y los estándares establecidos por cada país; por nuestra parte, en Smurfit Kappa continuaremos impulsando el crecimiento de nuestros clientes por medio de soluciones de empaques innovadoras, sostenibles y rentables.