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História de Sucesso

Criando uma nova caixa para entrega de alimentos para a Frittenwerk em apenas 6 semanas

O desafio
O restaurante alemão de comida de rua Frittenwerk, procurava uma solução de embalagem para transportar com segurança quatro porções de alimentos quentes, incluindo molhos, em uma mochila para bicicleta. O design precisava ser funcional, sustentável e manter a apresentação de alta qualidade dos alimentos. Também precisava garantir eficiência para apoiar as operações do restaurante antes da entrega.
A abordagem

Como parte de um projeto Design2Market, uma caixa de entrega inovadora foi desenvolvida usando sprints de design ágeis. Em apenas seis semanas, cinco workshops focados reuniram os stakeholders para refinar o conceito. Feito de papelão ondulado sustentável, o design inspirado em caixas de pizza é otimizado para entregas de bicicleta, com orifícios de ventilação para manter as batatas fritas crocantes e divisórias inteligentes para segurar bandejas de alimentos e molhos.

O resultado
Desenvolvida por meio de uma colaboração ágil, a embalagem foi lançada em velocidade de sprint—resultando em uma caixa de entrega que mantém os alimentos frescos, protegidos e seguros. O processo Design2Market permitiu uma tomada de decisão rápida, levando a uma solução sustentável que melhora o serviço de entrega e o manuseio no restaurante. O projeto demonstrou o valor do Design2Market para o desenvolvimento rápido e focado de embalagens.

“No início de um projeto Design2Market, é crucial estabelecer um claro compromisso e garantir que as pessoas certas estejam envolvidas nas reuniões concisas e focadas. O resultado é uma solução de embalagem que atende a todos os requisitos, enquanto o processo simplificado economiza tempo significativo. Esse forte compromisso foi, em última análise, a chave para o sucesso do projeto.”

Mike Manfred Huth-Sammet, Gerente de Cadeia de Suprimentos da Frittenwerk

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