A busca da Carlsberg para atingir os quatro zeros de um negócio sustentável | Smurfit Kappa

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A sustentabilidade reescreve a agenda da inovação

A busca da Carlsberg para atingir os quatro zeros de um negócio sustentável

Quando as empresas incorporam a sustentabilidade nas suas práticas quotidianas, devem ser capazes de quantificar o seu impacto. 

É mais fácil falar do que fazer. Novas pesquisas encomendadas pela Smurfit Kappa e conduzidas pela Longitude constatam que menos de um quinto (18%) das organizações atualmente mede o desempenho da sustentabilidade. E menos de metade diz que tem a capacidade de vincular sustentabilidade ao desempenho financeiro.

“Sustentabilidade agora é uma frase que pode significar tudo ou nada”, diz Simon Boas Hoffmeyer, Diretor Sénior de Sustentabilidade e Comunicações do Carlsberg Group. "Acreditamos que o melhor lugar para começar é profissionalizar a sustentabilidade dentro da sua empresa."

Esta abordagem ajudou a quantificar o valor da sustentabilidade para a Carlsberg, que está determinada a colocar números no seu progresso. "O que você mede, você pode gerir", diz Boas Hoffmeyer.

Elimine o negativo, crie o positivo

Os primeiros passos para medir a sustentabilidade, explica Boas Hoffmeyer, é descobrir o que é de importância material para os stakeholders, definir as suas metas e definir exatamente contra o que se quer comparar.

A Carlsberg lançou sua iniciativa “Together Towards Zero” em meados de 2017. O programa de sustentabilidade visa atingir os quatro zeros: zero pegada de carbono, zero desperdício de água, zero irresponsabilidade ao beber e uma cultura de zero acidentes.

"Nós os escolhemos como nossas áreas de foco", diz Boas Hoffmeyer, "porque realmente acreditamos que seremos capazes de eliminar os fatores negativos e criar um impacto positivo na sociedade".

A cervejaria está a repensar completamente a maneira como aborda as embalagens, e o seu Green Fiber Bottle é uma inovação. Como a primeira "garrafa de papel" do mundo - feita a partir de fibras de madeira de origem sustentável - será totalmente reciclável.

"Essa é uma das coisas que pode resultar de uma meta global de sustentabilidade corporativa", diz Boas Hoffmeyer. "Você liberta criatividade e concede licença ao seus inovadores, profissionais de marketing da marca e colegas da cadeia de fornecimento para sair do status quo".

Salvaguardar o futuro

Objetivos de sustentabilidade claramente definidos e quantificáveis têm como propósito ajudar a Carlsberg a proteger os seus negócios no futuro.  

"Já vemos alguns retalhistas do Reino Unido a começar a dizer que não estão interessados em ter produtos nas prateleiras com certos tipos de embalagem", diz Boas Hoffmeyer. "Reduzir as emissões de carbono das nossas embalagens tornar-nos-á mais resistentes aos aumentos no preço do carbono no futuro."

Mas a enorme tarefa de reduzir as emissões de carbono não é algo que qualquer empresa possa realizar sozinha. Juntamente com outros fabricantes de cerveja europeus, a Carlsberg tem vindo a trabalhar no desenvolvimento de regras de pegada ambiental de produtos da UE.

"Isso é incrivelmente importante", diz Boas Hoffmeyer. "Precisamos criar condições equitativas e uma metodologia consistente para medir o impacto do carbono nos nossos produtos".

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Relatório da pesquisa gratuito

A Smurfit Kappa trabalhou com o Financial Times para conduzir uma pesquisa para responder a algumas das principais questões sobre a sustentabilidade. Descubra como o efeito da sustentabilidade está a modelar os negócios para melhor e explore os novos itens obrigatórios dos negócios.

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