Comment Nestlé adopte le développement durable pour servir les communautés locales | Enquête | Smurfit Kappa

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Le développement durable redéfinit les priorités de l’innovation

Comment Nestlé adopte le développement durable pour servir les communautés locales

Comment un groupe agroalimentaire mondial intègre-t-il le développement durable dans chacune de ses marques, de ses chaînes d'approvisionnement et de ses opérations internationales ? Pour Nestlé, la réponse consiste à reconnaître que son entreprise n'existerait pas sans les produits et le travail des communautés du monde entier.

« Nous travaillons directement avec plus de 700 000 agriculteurs et avec de nombreux autres via notre chaîne d'approvisionnement », explique Véronique Cremades-Mathis, responsable mondiale de l'emballage durable chez Nestlé. « Cette idée d’être au cœur même de la communauté - et de la servir - est notre façon de faire des affaires. » 

Si Nestlé peut prouver aux consommateurs à quel point il valorise le développement durable à long terme de ces liens communautaires, ils le récompenseront : une étude récente commanditée par Smurfit Kappa et menée par Longitude révèle que 61 % des consommateurs s'attendent à ce que les marques qu'ils achètent communiquent clairement sur leurs pratiques durables.  
Certaines entreprises en prennent note. Cette étude a montré que « l’impact sur les communautés locales » est désormais une mesure critique du développement durable pour un peu plus d’un quart des entreprises (27 %). 

De l’intention à l’impact 
Alors qu'un nombre croissant de consommateurs s’attendent à ce que les marques prennent les devants en matière de développement durable, les entreprises se sont penchées sur ce qu'elles peuvent faire pour optimiser leurs pratiques environnementales, durables et de gouvernance.  
 
Pour Nestlé, cela se traduit par un soutien aux projets et initiatives qui partagent sa propre éthique et ont un réel impact dans la communauté. Le programme Nestlé pour des enfants en meilleure santé en est un bon exemple. Son objectif est d'améliorer la compréhension nutritionnelle et sanitaire et de promouvoir l'activité physique auprès des écoliers, des parents et des enseignants. 
 
Dans le cadre de cette initiative mondiale, Nestlé s'est associé à plus de 300 partenaires et prévoit d’atteindre 50 millions d'enfants dans le monde. Comme l’explique Véronique Cremades-Mathis, « Il s'agit de responsabiliser les communautés, de partager des connaissances et faire en sorte que ces idées soient transmises d'une génération à l'autre. » 
 
Le temps des questions difficiles 
Les consommateurs s'attendent à ce que les marques élargissent leurs pratiques de développement durable afin de démontrer leur engagement envers des objectifs à long terme qui bénéficieront à la société et à l'environnement. Et quand l'environnement commercial est perturbé, comme c’est le cas en 2020, cela est plus vrai que jamais : les consommateurs s'attendent à ce que les marques agissent de manière à soutenir leurs salariés, leurs clients et la société en général. Des entreprises comme Nestlé devront se pencher sérieusement sur leur mode de fonctionnement. 
 
En 2009, le groupe a lancé son Nestlé Cocoa Plan, un programme conçu pour assurer l'approvisionnement à long terme de cacao et améliorer la vie des agriculteurs. Grâce à cette initiative, Nestlé a distribué aux agriculteurs des cacaoyers à haut rendement et résistants aux maladies, tout en assurant un soutien et une formation sur les bonnes pratiques agricoles.  
 
Ce programme comprend également des mesures visant à éliminer le travail des enfants et à encourager les enfants à aller à l'école, ainsi qu'un programme de certification pour le cacao produit de manière durable. Et ces initiatives doivent aller jusqu'au consommateur final, explique Véronique Cremades-Mathis, qui souligne l'importance de la traçabilité et de la transparence de la chaîne d'approvisionnement : « Nous sommes fiers de nous approvisionner de manière responsable pour soutenir et développer des communautés prospères et résilientes. » 

Le pack complet 
Les efforts de Nestlé en matière de développement durable s’étendent au-delà de l'approvisionnement en produits et vont jusqu’à l'emballage. En 2018, la société a annoncé son engagement à faire en sorte que 100 % de ses emballages soient recyclables ou réutilisables d'ici 2025. 

L’étude menée par Longitude révèle que les matériaux utilisés dans les emballages sont le plus grand défi des entreprises en matière de développement durable, et cela est particulièrement difficile pour un producteur alimentaire : la sécurité alimentaire n'est pas négociable (et elle est très réglementée), et les produits à durée de vie plus longue constituent une partie importante du marché. 
« Il ne s'agit pas seulement de faire nous-mêmes des efforts - nous devons également tenir compte de la chaîne d'approvisionnement en aval », commente Véronique Cremades-Mathis.

Par exemple, un programme pilote Nestlé en Suisse a encouragé les consommateurs à apporter leurs propres contenants dans les magasins pour recharger grâce aux distributeurs des aliments pour animaux de compagnie ou du café - plutôt que de les acheter emballés.   

Une course à la pertinence 
Pour Nestlé, la difficulté est de travailler avec tant de marques différentes dans le monde  : il n’existe pas de solution unique en matière de développement durable en toutes circonstances - du sourcing à la vente. L’entreprise réagit en ramenant l'attention sur les communautés qu'elle sert et sur lesquelles elle s'appuie.  
 
Toujours selon Véronique Cremades-Mathis, « C'est ainsi que nous resterons pertinents et apporterons de la valeur. Notre critère prédominant doit être la notion du respect - pour nous-mêmes, pour les autres et pour notre avenir. » 
 

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Enquête développement durable

Smurfit Kappa a mené, en collaboration avec le Financial Times, une enquête visant à répondre à quelques-unes des questions les plus pressantes en matière de développement durable. Voyez ici comment le développement durable a un effet positif sur la réorganisation de l’entreprise et découvrez les nouveaux must-have incontournables pour les entreprises

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