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Le jus de fruit

Le Bag-in-Box® est une innovation en matière de conditionnement des jus de fruits. Conditionné sous vide dans une outre souple barrière à l’oxygène et placé dans son emballage carton, le jus de fruits, à l’abri de la lumière et de l’oxydation, conserve ses bienfaits nutritionnels et son arôme pendant plusieurs mois.

Remplissage aseptique

Le produit rendu “commercialement stérile” par traitement thermique, est refroidi et conditionné dans un environnement stérile sur une machine de remplissage aseptique dans des outres pré-stérilisées. Ces produits se conservent de 6 mois à 1 an avant ouverture.

Nous connaissons parfaitement les contraintes techniques du remplissage aseptique et nos emballages sont complètement adaptés aux technologies de remplissage présentes sur le marché.

Remplissage à chaud

Le jus de fruits est pressé, filtré, pasteurisé et gardé à haute température. Ensuite, l'outre est remplie avec le jus chaud qui pasteurise l’emballage à travers le contact, puis hermétiquement fermée et refroidie. Il est recommandé de presser le jus de fruits dans un autre endroit afin d’éviter la contamination des outres pendant la phase de remplissage. Les structures des films Bag-in-Box® et Pouch-Up® sont parfaitement adaptées à la technologie de remplissage à chaud.

Le choix d’un bon produit et d’un bon emballage permet au jus de fruits de se conserver pendant un an avant l’ouverture et plusieurs semaines une fois entamé, contrairement à quelques jours pour les autres contenants. Les qualités et les propriétés nutritionnelles sont préservées grâce au robinet Vitop® et aux outres barrière à l’oxygène. Le Bag-in-Box® et le Pouch-Up® sont pratiques, faciles à ouvrir et à servir sans risque d’éclaboussure et de gaspillage.

Cet emballage est adapté pour le circuit CHR car il est facilement connectable aux distributeurs automatiques, mais aussi pour la grande distribution étant donné la bonne visibilité de la marque dans les rayons.

 

Emballage

 

Accessoires

 

Machines de remplissage

Solution écologique

Le Bag-in-Box® est une solution d'emballage écoloqique avec une faible empreinte carbone.

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Zoom sur

Les stations mobiles de pressage de fruits et de remplissage connaissent un fort développement en Europe, notamment en Allemagne, en Belgique et dans les pays Scandinaves. En France, le pionnier du pressage mobile est breton, il s’appelle Pressi-mobile.

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